Schimmel und Schimmelgifte in Trockenfutter
Verfasst Do 19. Jun 2014, 17:34
Hallo,
vorhin bin ich drüber gestolpert, eine aktuelle Studie aus diesem Monat (die Leute, die auch auf der KA sind habens vermutlich schon gelesen):
Molds and mycotoxins in dry dog and cat food using liquid chromatography with mass spectrometry and fluorescence detection.
Błajet-Kosicka A, Kosicki R, Twarużek M, Grajewski J.
Food Addit Contam Part B Surveill. 2014 Jun 12.
"In this study molds and 12 mycotoxins in dry pet food samples (25 for dogs and 24 for cats) were determined. Primary molds identified were Aspergillus, Mucor and Penicillium, found in 55% of the samples. Deoxynivalenol and zearalenone were detected in all samples with mean respective concentrations being 97.3 and 38.3 ng g-1 in cat food and 114 and 20.1 ng g-1 in dog food. T-2 and HT-2 toxins were present in 88% and 84% of the samples, respectively. Two samples contained fumonisins, with a maximum concentration of 108 ng g-1. Aflatoxin B1 and ochratoxin A were detected in 8% and 45% of the samples, respectively. The measured mold and mycotoxin levels were consistent with results obtained by other studies. However, potential exposure to relatively high concentrations of an oestrogen mycotoxin as is zearalenone, especially when in combination with other mycotoxins, needs attention."
Quelle: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24919718
(ich übersetze ein kleines bisschen davon: in dieser Studie wurden 25 Katzentrockenfutter und 25 Hundetrockenfutter auf 12 verschiedene Schimmelpilze und Schimmelgifte getestet. In 55% der Fälle wurden Aspergillus , Mucor und Penezillin gefunden. Deoxynivalenol und Zearalenone wurden in allen Proben gefunden ...snip...Aflatoxin B1 (das zumindest für Menschen gefährlichste der Aflatoxine und Ochratoxin A(ein Ochratoxin das dafür bekannt ist Nierenerkrankungen hervorrufen zu können: ) wurden in 8% bzw 45% der Proben gefunden. ....snip....)
Leider hab ich den Originalartikel nicht finden können, also geht der Link nur auf eine Zusammenfassung- aber im Moment bin ich nicht gut in der Sucherei...
Dafür macht euch bitte die Mühe, mal einen Blick in die von mir verlinkten Wiki-Artikel zu den einzelnen Schimmeln und Schimmelgiften zu werfen und schaut euch die Wirkungen dieser Gifte an.
Liebe Grüße
Andrea
vorhin bin ich drüber gestolpert, eine aktuelle Studie aus diesem Monat (die Leute, die auch auf der KA sind habens vermutlich schon gelesen):
Molds and mycotoxins in dry dog and cat food using liquid chromatography with mass spectrometry and fluorescence detection.
Błajet-Kosicka A, Kosicki R, Twarużek M, Grajewski J.
Food Addit Contam Part B Surveill. 2014 Jun 12.
"In this study molds and 12 mycotoxins in dry pet food samples (25 for dogs and 24 for cats) were determined. Primary molds identified were Aspergillus, Mucor and Penicillium, found in 55% of the samples. Deoxynivalenol and zearalenone were detected in all samples with mean respective concentrations being 97.3 and 38.3 ng g-1 in cat food and 114 and 20.1 ng g-1 in dog food. T-2 and HT-2 toxins were present in 88% and 84% of the samples, respectively. Two samples contained fumonisins, with a maximum concentration of 108 ng g-1. Aflatoxin B1 and ochratoxin A were detected in 8% and 45% of the samples, respectively. The measured mold and mycotoxin levels were consistent with results obtained by other studies. However, potential exposure to relatively high concentrations of an oestrogen mycotoxin as is zearalenone, especially when in combination with other mycotoxins, needs attention."
Quelle: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24919718
(ich übersetze ein kleines bisschen davon: in dieser Studie wurden 25 Katzentrockenfutter und 25 Hundetrockenfutter auf 12 verschiedene Schimmelpilze und Schimmelgifte getestet. In 55% der Fälle wurden Aspergillus , Mucor und Penezillin gefunden. Deoxynivalenol und Zearalenone wurden in allen Proben gefunden ...snip...Aflatoxin B1 (das zumindest für Menschen gefährlichste der Aflatoxine und Ochratoxin A(ein Ochratoxin das dafür bekannt ist Nierenerkrankungen hervorrufen zu können: ) wurden in 8% bzw 45% der Proben gefunden. ....snip....)
Leider hab ich den Originalartikel nicht finden können, also geht der Link nur auf eine Zusammenfassung- aber im Moment bin ich nicht gut in der Sucherei...
Dafür macht euch bitte die Mühe, mal einen Blick in die von mir verlinkten Wiki-Artikel zu den einzelnen Schimmeln und Schimmelgiften zu werfen und schaut euch die Wirkungen dieser Gifte an.
Liebe Grüße
Andrea