......warum wir Tiere essen

[elmo]

Hallo, Christiane,

* Harnsäurewerte (geringeres Gichtrisiko).
* Blutdruck (geringeres Schlaganfallsrisiko).

Nun denn - hättest du bitte einmal eine Studie für mich in der nachgewiesen wird das Nicht-Vegetarier mit "normalem" Fleischkonsum (darunter verstehe ich jetzt mal einen Konsum von 1-2 mal wöchentlich Fleisch) schlechtere Harnsäurewerte oder höheren Blutdruck haben?
Spielen da nicht, wie immer im Leben auch andere Dinge und eher exzessiver Konsum eine Rolle? Vielleicht ist das ja Allegemeinwissen aber ich weiss davon nichts, kenne mich aber sowieso mit Katzenfutter besser aus als mit Menschenessen.

* Körpergewicht (besserer Allgemeinzustand).

Das halte ich für ziemlichen Humbug. Warum sollte man dicker sein nur weil man auch Fleisch isst?

* Die Widerstandskraft gegen Krankheiten nimmt generell zu, Vegetarier sind also insgesamt seltener krank.
Die Untersuchungen wurden unabhängig voneinander durchgeführt vom Deutschen Krebsforschungszentrum, mit PD Dr. med. R. Frentzel-Beyme, dem Bundesgesundheitsamt, mit Prof. Dr. med. H. Rottka und dem Ernährungswissenschaftlichen Institut der Universität Gießen, mit Prof. Dr. C. Leizmann.

Dag mal irgendwie "klingelt" da aber was bei mir. Gab es nicht erst im letzten oder vorletzten Jahr die Auswertung einer Langzeitstudie in der genau das wiederlegt worden ist? Ich muss mal suchen, wenn ich das finden sollte dann melde ich mich wieder.

Ich finde das nämlich etwas abstrus, Menschen sind Omnivoren, und wir sind quasi darauf ausgelegt ein Proteinspektrum aufzunehmen, das am einfachsten durch eine Mischkost zugeführt werden kann. Es wäre sehr komisch, wenn wir genau die Kost für die wir "gemacht" sind dann nicht vertragen würden. Was mit Sicherheit ungesund ist ist übermässiger Fleischkonsum, aber ich denke übermässiger Pflaumenkonsum oder übermässiger Brokkolikonsum oder übermässiger Salzheringkonsum wäre das ebenso.

Wenn ich die Studie wiederfinde melde ich mich.

Liebe Grüße
Andrea

[Miuaa]

Studien belegen, daß sich u.a. folgende, wichtige medizinische Parameter durch vegetarische Ernährung zum Vorteil des Menschen verändern:

* Harnsäurewerte (geringeres Gichtrisiko).
* Cholesterinwerte (geringeres Risiko für Herzkrankheiten).
* Blutdruck (geringeres Schlaganfallsrisiko).
* Körpergewicht (besserer Allgemeinzustand).
* Die Widerstandskraft gegen Krankheiten nimmt generell zu, Vegetarier sind also insgesamt seltener krank.

Da stellt sich allerdings die Frage, ob das nur an der vegetarischen Ernährung liegt oder daran, dass die meisten Vegetarier generell gesundheitsbewusster sind, mehr Sport treiben und generell auf ihre Lebensweise achten.

Es soll ja auch die sog. "Puddingvegetarier" geben, die nicht selbst kochen, sondern sich lediglich von fleischlosen Fertigprodukten ernähren und die sind auch nicht gesünder als Hamburger-Fans. (Wie man an Montserrat Caballe sehen kann, muss man als Vegetarier nicht unbedingt dünn sein. )

Darüber hinaus raten Ernährungsexperten dringend davon ab, Kinder vegan zu ernähren, also kann es ja so gesund nicht sein.

Aber jeder Erwachsene muss selber wissen, ob er als Mischköstler, Vegetarier, Veganer oder von mir aus auch als Fruktarier glücklich wird, solange er seinen Lebenstil nicht anderen (Kinder oder Haustiere) aufzwingt.

Gruß,

Sandra

[Herbstlaub]

Hallo, Christiane,

* Harnsäurewerte (geringeres Gichtrisiko).
* Blutdruck (geringeres Schlaganfallsrisiko).

Nun denn - hättest du bitte einmal eine Studie für mich in der nachgewiesen wird das Nicht-Vegetarier mit "normalem" Fleischkonsum (darunter verstehe ich jetzt mal einen Konsum von 1-2 mal wöchentlich Fleisch) schlechtere Harnsäurewerte oder höheren Blutdruck haben?
Spielen da nicht, wie immer im Leben auch andere Dinge und eher exzessiver Konsum eine Rolle? Vielleicht ist das ja Allegemeinwissen aber ich weiss davon nichts, kenne mich aber sowieso mit Katzenfutter besser aus als mit Menschenessen.

* Körpergewicht (besserer Allgemeinzustand).

Das halte ich für ziemlichen Humbug. Warum sollte man dicker sein nur weil man auch Fleisch isst?

* Die Widerstandskraft gegen Krankheiten nimmt generell zu, Vegetarier sind also insgesamt seltener krank.
Die Untersuchungen wurden unabhängig voneinander durchgeführt vom Deutschen Krebsforschungszentrum, mit PD Dr. med. R. Frentzel-Beyme, dem Bundesgesundheitsamt, mit Prof. Dr. med. H. Rottka und dem Ernährungswissenschaftlichen Institut der Universität Gießen, mit Prof. Dr. C. Leizmann.

Dag mal irgendwie "klingelt" da aber was bei mir. Gab es nicht erst im letzten oder vorletzten Jahr die Auswertung einer Langzeitstudie in der genau das wiederlegt worden ist? Ich muss mal suchen, wenn ich das finden sollte dann melde ich mich wieder.

Ich finde das nämlich etwas abstrus, Menschen sind Omnivoren, und wir sind quasi darauf ausgelegt ein Proteinspektrum aufzunehmen, das am einfachsten durch eine Mischkost zugeführt werden kann. Es wäre sehr komisch, wenn wir genau die Kost für die wir "gemacht" sind dann nicht vertragen würden. Was mit Sicherheit ungesund ist ist übermässiger Fleischkonsum, aber ich denke übermässiger Pflaumenkonsum oder übermässiger Brokkolikonsum oder übermässiger Salzheringkonsum wäre das ebenso.

Wenn ich die Studie wiederfinde melde ich mich.

Liebe Grüße
Andrea

Schmunzel,

das alles hab ich mir zwar auch gedacht aber erst einmal nicht geschrieben 8)

Isch glaub, du wirst gerade in eine Pfanne gehauen, meine Liebe 57

das Laub

[Coonie]

Nur weil man Fleisch isst, ist man doch nicht automatisch dicker??? Und dass alle Vegetarier auch automatisch sportlicher sind und auf sich achten, das halte ich auch mal für ein Gerücht. Ich kenne da sehr, sehr viele Exemplare, die das Gegenteil beweisen könnten.

[Gast 55]

Sorry,war bis eben am Telefon ,Muss ich nun nen Pfannenwender holen?

Frau Elmo
der Ausgangspunkt war schon auf Vegetarisch bezogen?

Spielen da nicht, wie immer im Leben auch andere Dinge und eher exzessiver Konsum eine Rolle?
Natürlich,hatte ich das wo in Frage gestelltß

anbei etwas über
Harnsäure

Purine in Nahrung :

sehr viel Purine: Innereien (Bries, Leber, Niere, Herz), Anchovis, Heringe, Sardinen, Makrelen, Muscheln
viel Purine: Fleisch und Fische (außer im obigen Punkt erwähnte)
wenig Purine: Gemüse (Ausnahme: Hülsenfrüchte [Erbsen, Bohnen, Linsen] und Spinat sind relativ purinreich), Weißbrot (Vollkornprodukte haben mehr Purine)
keine oder fast kein Purine: Milchprodukte, Reis, Nudeln, Eier, Butter, Öl, Wein, Kaffe, Tee

Daneben sollte man Alkoholika vermeiden: manche (z.B. Bier) enthalten Purine, alle Alkoholika können den Harnsäurespiegel erhöhen, weil die Ausscheidung in der Niere behindert wird.
Da fällst du eh raus..

Das halte ich für ziemlichen Humbug. Warum sollte man dicker sein nur weil man auch Fleisch isst?

Falsch?Was habt ihr denn ...es kann-muss ja nicht sein und ich gönne euch jede Schweins-Haxe

Der hohe Anteil an gesättigten Fettsäuren führt zu einem Anstieg des (schlechten) LDL-Cholesterins und zur Senkung des (guten) HDL-Cholesterins. Der hohe Anteil dieser ungesunden Fette ist darüber hinaus auch ein Grund für Übergewichtigkeit mit all seinen gesundheitlichen Risiken.

edit:
Man sollte auch noch andere Vor/Nachteile der jeweiligen Seite sehen.Diese möchte ich natürlich nicht vorenthalten
KLICK

[Anshaga]

Hmpf... hat jemand meinen gerade verfassten und abgeschickten Beitrag gesehen?
Wer ihn in den Forenweiten findet: Bitte hierher schicken... danke!

[elmo]

Isch glaub, du wirst gerade in eine Pfanne gehauen, meine Liebe 57 :zwinkern

hier sieht man wieder einmal mit welchen Vorurteilen wir Fleischesser leben müssen. Nur weil ich fakultativer Karnivore bin heisst das doch wohl lange noch nicht dass ich gleich auch fakultativ Kanibale sein muss, oder?

Findest du nicht, dass du hier etwas zu weit gehst?

liebe Grüße
Andrea

[Gast 55]

Hmpf... hat jemand meinen gerade verfassten und abgeschickten Beitrag gesehen?
Wer ihn in den Forenweiten findet: Bitte hierher schicken... danke!

Geh zurück Andrea,hoffe da ist er noch.Dann kopiere und versuch es nochmal.

[Anshaga]

Hmpf... hat jemand meinen gerade verfassten und abgeschickten Beitrag gesehen?
Wer ihn in den Forenweiten findet: Bitte hierher schicken... danke!

Geh zurück Andrea,hoffe da ist er noch.

Hah... alles schon versucht...
Wech isser...

Naja... ich wollte einfach nur bestätigen, dass der Blutdruck steigt, wenn man als - wie Andrea so schön schrieb - nur Fakultativ-Fleischvernichter ist und dann auf regelmäßigen Fleischkonsum umsteigt... Ich war mein eigenes Versuchskaninchen...

[Gast 55]

Hallo

ich wollte einfach nur bestätigen, dass der Blutdruck steigt

Darüber hatte ich auch gelesen .


Studien allgemein
Dazu 3 Studien


Hier eine
Auswertung


Laut der Ökotrophologin Ulrike Becker vom Verband für Unabhängige Gesundheitsberatung (UGB) kommen Vegetarier im Durchschnitt dem von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung empfohlenen Nährstoffverhältnis von Kohlenhydraten, Fett und Eiweiß (50–60 %, 25–30 %, 10–15 %) näher als Nichtvegetarier, da sie mehr Kohlenhydrate, oft weniger Fett und weniger Eiweiß zu sich nehmen. Zudem sei die Fettzusammensetzung der vegetarischen Kost günstig, da sie relativ viele ungesättigte und relativ wenige gesättigte Fettsäuren und wenig Cholesterin enthalte. Auch die Versorgung mit Vitamin B1, B6, Vitamin C, Magnesium, Ballaststoffen und sekundären Pflanzenstoffen sei bei Vegetariern gegenüber dem Bevölkerungsdurchschnitt vollkommen ausreichend.

KLICK